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Markgräfler Chriesiwässerli

Markgräfler ChriesiwässerliBesonders lange gereiftes Kirschwasser aus dem Hause Schladerer.
 
Art.Nr.:PD-01135
Lieferzeit: 3-5 Werktage

 
inkl. MwSt (19%)
(Grundpreis: pro 1 l)

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Das Traditionsprodukt des Hauses.

Chriesi: mundartlich für Cerise = Kirsche.

Lange in Eschenholzfässern gereift und trotz seiner 50 % vol. ungewöhnlich mild. Nachhaltiges, besonders herzhaftes Kirschbukett, mit feiner Marzipannote.

 

Früchte regionaler Herkunft:

Für dieses einzigartige Kirschwasser werden ausschließlich handverlesene, vollreife, süße Brennkirschen von Streuobstwiesen des Markgräflerlandes verwendet. Ein besonders aromatisches Kirschwasser, das aus ausgewählten, herausragenden Erntepartien gewonnen wird.

 

Reife in Holz und Steinton:
Die Reifung findet bis zur gewünschten Aromaentwicklung in Eschenholzfässern statt und wechselt anschließend in Steintonkrüge. Der hier entstehende Sauerstoffaustausch erlaubt eine besonders feine Aromaentfaltung.

 

Das sagt der Sommelier:

(Dominik Trick, Hotelfachschule Heidelberg).

Klar im Duft, cremig und mundfüllend am Gaumen. Das Aroma reifer Kirschen entwickelt  mit Noten von Nougat und Bittermandel eine dezente Würze, gefolgt von einem langen schmeichelndem Abgang mit feiner Frucht. Ein großartiges Kirschdestillat mit viel Charakter, welches seine regionale Herkunft unterstreicht und verkörpert.

 
Markgräfler Chriesiwässerli ( besonders lange gereiftes Kirschwasser ) 0,7 l - 50 % vol.
 
 
 
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